パティシエのりんごスティック アップルパイ

青森県産のリンゴが使われたパイ菓子の詳細です。

目次
　概要
　商品スペック
　・産地
　・価格
　・栄養成分
　・原材料
　詳細
　まとめ

概要

ラグノオ
パティシエのりんごスティック

パッケージのコメント

シャキシャキ食感のりんごパイです。
青森県産リンゴを加工したシロップ漬を使用しています。

青森県の特産品と言えば、やはり1番にはリンゴが挙げられる事でしょう。

もちろん生産量でも全国1位を誇り、そのシェアは50%を超えています。

その青森県産のリンゴを洋菓子と組み合わせた ”りんごスティック”。

内容としては、食べ易いスティック状に形どられたアップルパイとなります。

目立つところでは、商品名に ”パティシエ” の名が付く事から、味に関してのコダワリも感じられます。

製造は明治17年に駄菓子屋から始まったという株式会社ラグノオささき。

青森県弘前市を起源とし、和・洋菓子の販売をしている老舗店となります。

商品スペック

2025/9月

産地

青森県

価格

税込250円（1本）

税込1000円（4本入り）

税込1250円（5本入り）

税込2000円（8本入り）

栄養成分表示

100ｇ当たり

熱　　　量　　　294kcal

たんぱく質　　　2.9g

脂　　　質　　　13.2g

炭水化物　　　　40.9g

食塩相当量　　　0.34g

原材料

リンゴシロップ漬、ココアパイ、小麦粉、液鶏卵、チョコレート、砂糖、マーガリン（乳成分を含む）、麦芽糖、水あめ、食用加工油脂、米粉、でん粉、シナモン/加工デンプン、糊料（加工デンプン、キサンタンガム）、香料、乳化剤（大豆由来）、酸味料、酸化防止剤（V.C、V.E）、膨張剤、乳酸Ca、pH調整剤、クエン酸、着色料（カロチン）【原料原産地名】青森県（りんご）

詳細

開封するとパイ菓子の匂いの中にリンゴが強く香ります。

お菓子は個別包装されており、型崩れ防止のプラスチックトレイに乗せられていました。

パッケージの裏面には乾燥剤が貼られています。

焼き色は控え目で上品な佇まい。

サイズは縦横が約13cm X 5.5cmと、一人分として十分な大きさを感じます。

　厚みは約2cmあり、スティックと名が付くように長方形のフォルムをしています。

半分にしてみましたが、手で簡単に割る事ができました。

パイ生地に関しては、サクサクというよりもしっとりとした印象です。

中にはリンゴのシロップ漬がゴロゴロと入ってます。

リンゴにはサクッとした食感が残っているので、しっかりとアップルパイの食感を味わう事ができました。

甘さは控えめに感じられ、どちらかと言うとリンゴの酸味が目立っています。

断面を見るとリンゴと一緒にスポンジ生地も入れられています。

したがって通常のパイ菓子よりも、しっとり感があり滑らかな舌触りとなっています。

まとめ

ジャンル的にはパイ菓子となりますが、表面がポロポロと崩れるような感覚は控えめです。

中にはカステラのような生地が入っているので、スポンジ菓子のような雰囲気もありました。

甘さは控えめでリンゴの酸味が際立っており、爽やかなお菓子とも言えます。

全体としては、リンゴの美味しさにこだわった構成で上品な印象を受けました。

以上、

『パティシエのりんごスティック』でした。