福島県産の桃が使われた、ソフトサブレの詳細です。
概要
フルラージュ
桃笑（ももさく）
パッケージのコメント
福島もも
やわらか
さぶれ
福島の桃をテーマに作られたという ”桃笑” 、
地元愛が感じられる微笑ましいネーミングです。
内容としては、原材料に福島県産の桃と小麦を使い作られたサブレとなります。
福島県での桃の収穫量は、山梨県に次ぐ全国２位（2025年）を誇り ”フルーツ王国ふくしま” と呼ばれる源となっています。
製造元のフルラージュは、1989年に菓子の製造・販売で創業した地元企業となります。
郡山市内の同社店舗やサービスエリアの他、オンラインショップでも商品の購入が可能です。オンラインショップはこちら
商品スペック
2026/9月
産地
福島県
価格
栄養成分表示
1枚当たり
熱 量 135kcalたんぱく質 1.7g脂 質 6.8g炭水化物 16.8g食塩相当量 0.15g
原材料
チョコレート（国内製造）、小麦粉（小麦（福島県産））、砂糖、マーガリン、卵、バター、セミドライフルーツ白桃（もも（福島県産）、砂糖）、水飴、牛乳、ピーチ果汁加工品（果糖ブドウ糖液糖、ピーチ濃縮果汁）、洋酒、食塩／トレハロース、甘味料（L-アラピノース）、膨張剤、乳化剤、酸味料、酸化防止剤（V、C）、クエン酸、香料、着色料（赤3号、赤105号、ラック、パーム油カロチン）、（一部に乳成分・小麦・卵・もも・大豆を含む）
詳細
開封すると強い桃の香りが漂い、あらためて桃サブレという事を認識させられます。
画像では分からないですが、手触りは鳩サブレーのような硬い物ではなく、柔らかいソフトクッキーのような感じです。
裏面には乾燥剤が張り付いていますので、一緒に食べてしまわないように注意して下さい。
直径は約8cm、薄く平べったい形状で角は丸くラウンドしています。
例えるならば1990年代に活躍したシングルCD位の大きさでしょうか？
しっとり感のある生地なので繊細な雰囲気が感じられます。
ソフトタイプなので簡単に割ることができ、欠片が散らばる事もありません。
内側には外とは別の生地が練りこまれています。
白い部分はホワイトチョコレート、ピンクの部分にはセミドライフルーツが混ぜれれている模様です。
食感として桃の果肉は感じませんでした。
生地自体の香りはカステラ的で、表面はほんのりと硬く中はソフトという構造です。
程よい甘さで味わいも上品に感じられます。
サブレと言えば硬い物をイメージするのですが、柔らかい食感と芳醇な桃の風味は相性も良く、高級感アップに寄与している感じです。
＊サブレは フランス発祥の焼き菓子で、小麦粉に対しバターが1：1と割合が多い所を特徴としています。
まとめ
カテゴリーとしてはサブレとなりますが、鳩サブレーのようなハードなタイプではなく柔らかな食感の商品となります。
したがってソフトクッキーと考えた方が良いでしょう。
味わいとしては桃の風味が前面に出ており、期待通りの美味しさでした。
香り高いフルーツとの組み合わせなので、硬いクッキーよりもこちらの方が相性が良いと感じます。
クオリティも高いので、ご贈答にはピッタリの商品だと思います。
以上、
フルラージュ
『桃笑（ももさく）』でした。
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